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                            首頁 > 社會新聞 > 摘下“致富果” 走上幸福路
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                            摘下“致富果” 走上幸福路
                            【字體: 】 發布時間:2023/10/16 7:21:54   【打印】【關閉】
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                            10月中旬,時值深秋,大地五色斑斕,位于毛集實驗區焦崗湖景區旁的一處無花果種植基地里,成熟的果實正在采收,豐富著焦崗湖景區的果品供應。糯軟香甜的無花果樂了游人,也帶動了種植戶增收,助力于鄉村振興。

                            淮南市皖淮夢無花果種植專業合作社位于焦崗湖鎮周臺村,恰在焦崗湖景區入口的道路旁。8年前,正是看中這里獨特的區位優勢,返鄉創業的丁多喜邀回在外打工的外甥詹可山,利用這兒的140畝土地,成立了皖淮夢無花果種植合作社。合作社從山東威海引進種苗,開啟了無花果種植,經過幾年試種和淘汰,如今只留下“波姬紅”和“布蘭瑞克”兩個品種。其中,“波姬紅”成熟時呈紫紅色,果型大,品相好,以銷售鮮果為主;而“布蘭瑞克”果實小些,果皮黃綠色,甜度更高,主要用于烘作果干。

                            無花果喜肥,合作社就專門制作農家肥,以羊糞、豬糞及雞糞堆漚發酵而成,施用這樣的有機肥,結出的無花果才能長得大、味道好。無花果果期長,從每年7月可采收到11月中下旬,畝產達4000斤。價格隨行就市,整個采收期里,平均下來,合作社的無花果每斤約在6元,刨去生產成本,每畝收益超萬元。

                            據了解,無花果口感軟糯甘甜,具有一定的養生功效,越來越受到市場歡迎,備受推崇。其具有多種人體必需氨基酸、果膠及微量元素,能促進消化,潤腸通便,還有降血脂、降血壓等多種功效。民間也常以無花果治拉肚子,可止痢。除鮮食外,無花果也可煮粥、榨汁或熬制冰糖水等,吃法多樣。研究顯示,無花果的枝葉和果柄中所含的白色漿液,含有抗腫瘤成分,無花果的養生功效即緣于此。

                            除傳統鮮果外,皖淮夢無花果種植合作社又引入烘干設備,將果型小些的無花果剖開烘干,制作成干果。干果可直接食用或是泡茶,亦有著獨特的養生功效。另外,無花果鮮品也可直接泡酒,制成果酒。如此,進一步延伸了無花果的產業鏈。同時,在皖淮夢無花果種植合作社的帶動影響下,焦崗湖一帶無花果種植面積不斷擴大,用工人數不斷增加,成為了當地種植戶的“增收果”“致富果”。(記者 張雪峰 李嚴)

                            (責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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